Die Bewirtung in Jugendherbergen erinnert nicht im Entferntesten an Kantinenessen. Wir bieten abwechslungsreiche, ausgewogene und professionell zubereitete Gerichte mit den besten Zutaten.

Wir bemühen uns um eine qualitätsvolle Speisekarte, indem…

  • … unsere erfahrenen Köche den sorgfältig zubereiteten Speisen eine eigene Note verpassen;
  • … wir den lokalen Produkten den Vorzug verleihen;
  • … wir darauf achten, dass sie abwechslungsreich und ausgewogen ist;
  • … wir auf eine nachhaltige Entwicklung Rücksicht nehmen und Bioprodukte für das Frühstück sowie saisonale Zutaten verwenden;
  • … kurze Lieferketten den Vorzug bekommen: Was der Hersteller liefert, wandert direkt auf Ihren Teller;
  • … wir die Vorschriften der verschiedenen Gütesiegel, darunter La Clé Verte, einhalten;
  • … wir die Flexibilität aufbringen, auch Sonderwünsche mit maßgeschneiderten Lösungen zu erfüllen.

Im Gegensatz zu einem klassischen Restaurant ist das Essen in einer Jugendherberge immer eine entspannte und gesellige Angelegenheit, ganz im Sinne unserer Organisation.

Unsere Bewirtung ist für Gruppen gedacht, individuelle Reisende können sich aber gerne im Restaurant einfinden und speisen. Ebenfalls im Angebot sind Snacks/Imbisse und Fertigmahlzeiten.

Zur Bewirtung gehören selbstverständlich auch die Getränke: Unsere Bars bieten zahlreiche lokale Erzeugnisse zu erschwinglichen Preisen.

Nicht zu vergessen: unsere  Tagungsräume , die wir mit einer großen Auswahl an Schlemmermenüs, Büffets und Empfängen vermieten.

Pour en savoir plus sur les offres spécifiques de restauration, nous vous invitons à consulter les documents en téléchargement sur les pages spécifiques de nos Auberges de Jeunesse dans la rubrique "Hébergement".

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