Collaborateur ménage et buffet petits déjeuners à Tournai (H/F)

Rue Saint-Martin, 64 7500 Tournai

L'Auberge de Jeunesse de Tournai recherche une chouette personne pour rejoindre son équipe!

Vos responsabilités

NETTOYAGE (environ 75% de votre activité)

  • Nettoyage des chambres, sanitaires, salles de réunion, espaces communs et autres locaux, en tenant compte des cycles (quotidien, mensuel, trimestriel ou annuel) et de l'état des locaux
  • Entretien du matériel de nettoyage
  • Gestion des stocks des produits de nettoyage
  • Entretien du linge lorsqu'il est assuré en auberge
  • Signale les défectuosités au service de maintenance et/ ou à la direction
  • Aide ponctuelle aux autres services en cas de nécessité

PETITS DÉJEUNERS (environ 25% de votre activité)

  • Mise en place des buffets du petit déjeuner, selon les instructions et en respectant la présentation demandée et les normes d'hygiène HACCP
  • Accueil du public et réponse aux demandes
  • Réassort du buffet en fonction des nécessités
  • Nettoyage et rangement de la salle et de la cuisine et des zones de stockage en fin de service
  • Débarrasser et nettoyer la vaisselle des clients, ainsi que le matériel de préparation.
  • Préparer les ingrédients pour le lendemain (tranchage charcuteries, fromage, disposition sur plateaux, cuisson oeufs ...)
  • Si des salles de réunion sont louées, disposer les pauses café, organiser la salle de réunion 

Compétences nécessaires

  • Expérience des techniques de nettoyage professionnel
  • Connaissance des produits d'entretien et de leurs normes d'utilisation
  • Respect des normes d'hygiène de manipulation des denrées alimentaires
  • Expérience de la gestion des stocks et commandes
  • Connaissance basique des outils informatiques (gestion des commandes aux fournisseurs)
  • Excellentes capacités relationnelles et bonne présentation (contacts avec les clients)
  • Ponctualité

Contrat

Temps partiel

Durée du contrat - A partir du 01/09/2019

Contrat : 28h30 Heures/sem

Horaire : De 7h à 13h environ ou de 9h à 15h environ. 

Prestations week-end à prévoir.

Type : contrat de remplacement

Salaire pour un temps partiel de 28h30/semaine : 1473,63 EUR brut par mois

Etre en possession d'un passeport APE

Avantages : Treizième mois

Frais de déplacement domicile-travail remboursés par l'employeur selon le prescrit légal.

Postulez !

N'oubliez pas de mentionner DANS LE TITRE de votre email LA FONCTION et l'AUBERGE où vous postulez.

Seuls les candidats retenus pour un entretien de sélection seront recontactés.
Les entretiens de recrutement ont lieu à l'auberge.
Envoyez votre CV UNIQUEMENT PAR EMAIL à job@laj.be

Postuler

job@laj.be

Partager