Restaurierung

Vergessen Sie, was Sie vom Frühstück in der Jugendherberge denken!

Zwei Scheiben industrielles Toastbrot mit ein bisschen Erdnussbutter? Nicht bei uns!

Die Gastronomie in der Jugendherberge ist keine Kantinenküche. Unsere vielfältigen, ausgewogenen Mahlzeiten werden von Profis auf Basis lokaler und nachhaltiger Produkte zubereitet. Wir setzen uns jeden Tag dafür ein, Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten!

Eine Küche voller Geschmack und Sinn!

Wir bemühen uns, Mahlzeiten hoher Qualität zu bereiten, die verschiedenen Kriterien entsprechen:

Die Sorgfalt und die hausgemachte Note durch unsere in der Zubereitung erfahrenen Köche.

Die Priorisierung lokaler Produkte des Terroir.

Permanentes Augenmerkt auf der Vielfalt und Ausgewogenheit der Menüs.

Der Akzent auf nachhaltiger Entwicklung durch Verwendung von Bio-Produkten für das Frühstück, ebenso wie die Bedeutung der Saisonalität.

Die Nutzung kurzer Transportwege: Die Produkte gelangen vom Erzeuger direkt in die Küche.

Die Einhaltung der Kriterien unserer verschiedenen Qualitätslabel wie Green Key.

Die Flexibilität, auf spezielle Anfragen mit maßgeschneiderten Angeboten einzugehen.

Zudem sind die Mahlzeiten in der Jugendherberge im Gegensatz zum klassischen Restaurant gesellig und entspannt, ganz im Sinne unserer Vereinigung.

Unser Gastronomieangebot ist im Wesentlichen auf Gruppen zugeschnitten, aber auch Individualreisende können nach Wunsch Mahlzeiten im Restaurant reservieren. Auch Snacks/kleine Gastronomie/vakuumverpackte Speisen gibt es.

Darüber hinaus verfügen unsere Konferenzräume über vielfältige Angebote leckerer Menüs, Buffets und Aperitifs.

Mehr über die speziellen Gastronomieangebote erfahren Sie auf der Seite der Herberge, die Sie interessiert, oder fragen Sie unser Team.

Das Frühstück

Der angenehme Rahmen, um bei gutem Essen Leuten zu begegnen und in den  Tag zu starten!

Ein nachhaltiges und lokales Frühstück in Buffetform ist immer im Preis der Übernachtung enthalten.

Und es gibt hier etwas für jeden Geschmack von Süß bis Herzhaft!

Gruppenmahlzeiten

Für Schulklassen, Sportler, Familien oder Teams bieten wir umfangreiche Möglichkeiten!

Damit Ihr Aufenthalt bei uns noch bequemer und angenehmer ist, bieten wir Ihnen mehrere Mahlzeitenarrangements für Ihre Gruppe an, die an Ihre Wünsche angepasst sind.

Sie finden unsere Menüs auf der Seite der Herberge Ihrer Wahl.

Die Bar

Nichts ist besser, als sich bei einem guten Glas zusammenzufinden!

Zur Gastronomie gehören natürlich Getränke: Alle unsere Bars bieten zahlreiche lokale Produkte zu demokratischen Preisen.

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